الزعفران كنز لصحتك العقلية – جرعة مايند كير

في طب الايورفيدا ، فإنه يحفز الرغبة الجنسية. في الطب الصيني ، له تأثير على الجهاز التنفسي والدورة الدموية. في جميع أنحاء أوروبا ، تم استهلاكه تقليديا لخصائصه الهضمية ومضادة للتشنج وخفض ضغط الدم. اكتشف مزايا الزعفران العديدة ، زهرة الكنز …

بطاقة هوية الزعفران

هل تعلم أن الزعفران كان علاجًا طبيعيًا قبل أن يكون توابلًا؟

يظهر في تكوين العديد من المستحضرات الطبية على بردية مصرية مؤرخة 1550 قبل الميلاد. على لوحة جدارية كريتية ، في نفس الوقت ، تم رسم امرأتين تحصدان زهور الزعفران.

لذلك فهو منتشر في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​على الرغم من حقيقة أنه غير موجود في البرية. علاج طبي ، صبغة تتراوح من الأصفر المشمس إلى أحمر الدم ، والتوابل ، واليوم مكون من العديد من المكملات الغذائية ، الزعفران هو كنز حقيقي للزهور. إن وصمات الزعفران هي التي تعطيه لونه الأصفر بسبب احتوائه على مادة الكروسين (أحد مضادات الأكسدة).

يفسر حصادها يدويًا سعرها المرتفع للغاية ، بحيث أنها تتبع سعر الذهب ، ومن هنا أطلق عليها لقب “الذهب الأحمر”: يتطلب ما معدله 150 زهرة للحصول على جرام واحد من الزعفران! اليوم إيران (90٪ من الاستهلاك العالمي) والهند واليونان على منصة المنتجين العالميين.

هل تعلم ؟ الشخص الذي يدير قطف وإعادة بيع أزهار الزعفران يمارس مهنة مزارع الزعفران.

الخصائص العديدة للزعفران

الزعفران والاكتئاب / الاكتئاب

هذا ما يجعل الزعفران مشهورًا إلى حد بعيد: التوازن الذي يحسن المزاج ويحارب الاكتئاب والاكتئاب.

في عام 2006 أثبتت دراسة هذه الفعالية الهائلة وذلك من الأسبوع الثاني من العلاج! مع 30 ملغ من الزعفران يوميًا لمدة 6 أسابيع ، أظهرت الدراسة التي أجريت على 40 شخصًا المزيد من الفوائد المزاجية للأشخاص الذين تناولوا كبسولات بتلات الزعفران مقارنةً بالدواء الوهمي.

بالنسبة للكآبة والاكتئاب ، يسمح الزعفران بالتحكم في الكورتيزول واستعادة السيروتونين ويعمل على اللدونة العصبية ولكن ، على عكس بعض مضادات الاكتئاب ، ليس له آثار جانبية. إن مرافقة الزعفران كجزء من العلاج العلاجي متوافقة أيضًا (حتى أنه تم تحسينها بواسطة هذا الثنائي). يمكن استخدامه أيضًا لمرافقة نهاية العلاج برفق لتحقيق انتقال فعال.

الزعفران والتوتر

ضد القلق واضطرابات النوم ، الزعفران فعال للغاية في حين أنه جيد التحمل. لذلك فإن الذهب الأحمر له تأثير مهدئ ومريح في حالة الإجهاد والأرق والقلق.

إنها الزيادة في مستويات هرمون السيروتونين ، هرمون الهدوء والرفاهية ، الذي يعمل هنا بشكل مباشر لإدارة التوتر والقلق. يحتوي الزعفران أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مثيرة للاهتمام للصحة العقلية ، خاصة عندما نعرف كيف يمكن أن يكون الإجهاد المزمن المؤكسد لخلايانا!

ملحوظة: للتوتر والقلق والنوم ، يمكن تناول الزعفران بين أسبوعين و 12 أسبوعًا.

الزعفران والهضم

من يقول أن الزعفران يقول أيضًا الباييلا ، أرز الزعفران ، أكلة ميلانو ، بويلابيسي … هل من قبيل المصادفة أن هذا الاستخدام كتوابل له مكانه في فن الطهي؟ يحفز الزعفران المعدة ويحد من تخمر الجهاز الهضمي. من خلال تثبيط عمل الليباز البنكرياس ، سيحد الزعفران أيضًا من امتصاص الدهون ويوازن مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

أخيرًا ، سيكون للزعفران خاصية تقليل الوزن الزائد عن طريق يساعد في تقليل تناول الوجبات الخفيفة.

الزعفران وما بعد الولادة

نتساءل لماذا لا نتحدث أكثر عن هذه الدراسات التي أظهرت:

• فعالية أعلى من العلاج المضاد للالتهابات (حمض الميفيناميك) في بيئة ما بعد الولادة
• فعالية تعادل فعالية مضادات الاكتئاب SSRIs (مثبطات امتصاص السيروتونين الانتقائية) لعلاج اكتئاب ما بعد الولادة ، مع السماح بالاستمرار الآمن للرضاعة الطبيعية

يوضح هذا مدى قوة تأثيره على الجسم ، بينما يظل خاليًا من أي سمية. لكن دعنا لا نتوقف عند هذا الحد ، فإليك دراسات جديدة تكشف باستمرار عن مجال عمل طبي يذهب إلى أبعد من ذلك …

الزعفران والأمراض الالتهابية العصبية

يوجد في فرنسا اليوم أكثر من 100000 شخص يعانون من التصلب المتعدد وأكثر من مليون مصاب بمرض الزهايمر. ومع ذلك ، فإن العمل الوقائي للزعفران سيلعب دورًا في جميع الأمراض الالتهابية العصبية: التصلب المتعدد ، الزهايمر ، الاضطرابات المعرفية والبصرية ، AMD ، إلخ.

كيف ؟ كل هذه الأمراض تخلق ضغطًا على خلايا الدماغ. ومع ذلك ، فإن الزعفران يحمي خلايا الدماغ هذه ويزيل الاشتعال بدقة. في سياق التصلب المتعدد ، سيكون بمثابة حاجز للحد من الضرر الذي يلحق بالخلايا التي تنتج المايلين. بالنسبة لمرض الزهايمر ، فإن الزعفران يحمي الحاجز الدموي الدماغي من البروتينات السامة المنتجة داخل الدماغ نفسه.

أخيرًا ، بفضل عنصره الفعال safranal ومحتواه العالي من الكاروتين ، فإن تناول الزعفران في شكل علاجات وقائية سيمنع إعتام عدسة العين و AMD.

الزعفران والسرطان

Crocin ، أحد المكونات النشطة العديدة في الزعفران ، لا يساعد فقط في مكافحة الأمراض الالتهابية العصبية ولكن يقال أيضًا أنه مفيد ضد سرطان الكبد. يصيب هذا السرطان ، وهو أحد أكثر أنواع السرطان خطورة ، أكثر من 9000 شخص كل عام في فرنسا.

أظهرت الدراسات التي أجرتها جامعة الإمارات العربية المتحدة على الفئران 3 إجراءات رئيسية:

• إجراء يوقف تكاثر الخلايا المريضة (مضاد التكاثر)
• إجراء يتسبب في تدمير الخلايا المريضة (مؤيد للاستماتة)
• أخيرًا ، عمل مضاد للالتهابات

تأثير مضادات الأكسدة القوية من شأنه أن يعمل في سياق العديد من أنواع السرطان الأخرى: الثدي والبروستاتا والمبيض والقولون والمستقيم والبنكرياس والرئة …

اختيار الصحيح من الزعفران

بالطبع ، لم تعالج بعض وصمات الزعفران الموجودة في الريزوتو أي شخص – ولكن هذا ليس سببًا لعدم تناول الطعام. سيتعين عليك اللجوء إلى المكملات الغذائية عالية الجودة من أجل إجراء علاجي حقيقي ، عن طريق اختيار مستخلص معياري (أي مع محتوى مكون نشط تم التحقق منه ومضمون).

إسترخ يقدم لك مستخلص الزعفران الجاف القياسي ، الذي يزرع ويحصد في فرنسا. معايرة بنسبة 2٪ سافرانال و 4٪ كروسينس!

كإجراء احترازي ، لا ينصح بالزعفران للنساء الحوامل وكذلك للأطفال دون سن 12 عامًا.