[ad_1]
تقويم الفواكه والخضروات الموسمية مع Hildegard of Bingen: شهر أكتوبر
تقويم الفاكهة والخضروات لشهر أكتوبر وفقًا لـ Hildegarde de Bingen: نجد عائلة الاسكواش الكبيرة مع الأطباق الشهية!
في أكتوبر ، انتهت المرحلة الانتقالية. يجب أن نثبّت أنفسنا بحزم مع الفواكه والخضروات الشتوية: دافئة ومتسقة وغنية دائمًا بالمغذيات.
أقترح عليك تكبير بعض الأطعمة لتنويرك عندما تختار ما تضعه (أو لا تضعه) على طبقك الشتوي.
الكراث
من خلال الرجوع إلى تقويمي الخاص بالفواكه والخضروات الموسمية ، ستقول لنفسك على الأرجح (ما لم تكن على دراية كبيرة بنصيحة Hildegarde de Bingen 
):
” حسنًا ، حسنًا ، أخطأ معالجنا الطبيعي: لقد نسيت الكراث. ومع ذلك أستطيع أن أرى أنها تنمو في حديقتي. وأنا أراهم في كل مكان ، بكثرة ، في أكشاك التجار المفضلين لدي. وبعد ذلك ، أحب الكراث ، في الحساء وحتى في الخل!”
حسنًا ، لا ، هذا ليس خطأ من ناحيتي. الكراث لا يجد نعمة في عيون هيلدغارد. حتى أنها وصفته بأنه نبات سام. وفقًا لنصيحة القديس ، لا ينصح بالكراث لكل من الأشخاص الأصحاء والمرضى.
ستجد تفاصيل ما يقوله هيلدغارد عنها في مجلة فيزيكا في هذا المقال على ” الكراث في النظام الغذائي حسب Hildegard of Bingen“.
وبالنسبة لمحبي الكراث الذين لا يستطيعون تحضير حساء بدون هذه الخضار الشتوية ، أشارككم وصفة شوربة بسيطة وصحية.
الوصفة التي ستجعل من حساءك لحظة صحية وممتعة
كستناء
لا أعرف عنك ، لكن بفرح كبير – وشره – أرى الكستناء تعود إلى القائمة.
بالإضافة إلى متعة المائدة ، تقدم Hildegarde الكستناء كغذاء صحي يساعد جسمك في مواجهة العديد من المخاوف. إنه يدعم الجهاز الهضمي ، ويهدئ الآلام الروماتيزمية ، ويعزز الدورة الدموية ، وأخيراً يساهم في تخفيف احتقان الكبد.
هل تحب الكستناء أيضًا ولكن لا تعرف كيف تطبخها؟ فيما يلي 3 وصفات ستوفر عليك اليوم
حساء ، ونعم الشتاء ، نحن لا نحب ذلك!
كيف تنال إعجاب ضيوفك وتجعلك سعيدًا في غمضة عين!
حلوى لمشاركتها مع الصغار والكبار مصحوبة بشاي عشبي ساخن جيد!
حلاوة ترافق الفطائر ، الوافل وكل ما تريد!
ميدلارس
أنا متأكد من أنك لا تعرف هذه الفاكهة ولا تعرف حتى كيف تبدو! ومع ذلك فإن هيلدغارد تشيد بمزاياها في الفصل الثالث عشر من كتاب الأشجار (فيزيكا). هذا ما تقوله
لحاءها وأوراقها قليلة القيمة بالنسبة للطب لأن فضائلها تكمن بالكامل في ثمارها.
إن ثمر هذه الشجرة نافع ومفيد للأصحاء والمرضى مهما أكلوا ، لأنها تنبت لحمهم وتنقي دمائهم.كتاب الاشجار – الفصل الثالث عشر
للاستمتاع حقًا بفاكهة أكتوبر هذه ، من الأفضل تناول لحمها فقط لأن القشرة صلبة قليلاً وداخل الثمرة يشغله من 4 إلى 5 أحجار لذا من الأفضل عدم تناولها! ينصح البعض بوضع الأكواخ في الفريزر لتليينها وجعلها أكثر لبًا (A la table d’Hildegarde – Dr Hertzka – Dr Wighard Strehlow – Ed Résiac)
مثل جميع الفواكه ، يمكنك تحضيرها في كومبوت ، وجيلي …
“حشرات أخرى”؟
لا شك أنك مندهش لرؤية البندق والزبيب مرتبة ضمن الأطعمة التي يجب تناولها باعتدال!
المكسرات
هيلدغارد تعطينا رأيها في الموضوع:
فيلبرت أكثر برودة من السخونة ولا تساوي الكثير من الأدوية ؛ إنه صورة الخذلان.
ثمرته ، أي البندق ، لا تنفع ولا تضر بصحّتها ؛ ولكنه يضر بالمريض لأنه يحتقن الصدر.شجرة البندق – الفصل الحادي عشر – كتاب الشجر
ربما لا يكون الخريف مع الصقيع الأول هو الموسم الذي يتعين عليك فيه تناول الكثير من الأطعمة التي “تسد صدرك”. لذا باعتدال!
العنب
تستخدم هيلدغارد خشب العنب في علاج اللثة. إنها تمجد مزايا النبيذ وتقدم العديد من وصفات النبيذ والإكسير ، لكنها لا تقول شيئًا عن عنب المائدة. هذا الصمت يدعونا إلى الامتناع عن التصويت.
سبب آخر يشجعنا على تناول فاكهة الخريف باعتدال: العنب من أحلى الفواكه. ومع ذلك ، نعلم أن الفركتوز (السكر الموجود أساسًا في الفاكهة) يعطي الكبد الكثير من العمل.
تقويم الفواكه والخضروات الموسمية حسب Hildegard of Bingen: أكتوبر
وإليك مخطط المعلومات البياني الخاص بك لتنزيله ووضعه في مكان بارز
تقويم الفواكه والخضروات الموسمية: أكتوبر – لننتهي
بعد قراءة هذا المقال ، هل تدرك أنك بحاجة إلى إجراء بعض التغييرات على نظامك الغذائي لفصل الخريف؟ فهل أنت مستعد للموافقة على هذه التعديلات وتنفيذها من أجل صحة طبيعية أفضل ، بكل بساطة؟
قل لي في التعليقات ما هي تردداتك ، وربما الصعوبات التي تواجهك. لا تتردد أيضًا في مشاركة هذه الفوائد التي جمعتها هذه التغييرات!
/
ودورك ! أخبرني في التعليقات ما الذي يثيره هذا المقال فيك ؛ ما هي الرغبة ، ما العمل ، الذي يثيره.
افعل الخير من حولك المشاركة على الشبكات الاجتماعية الخاصة بكاصدقائك عائلتك ...
أخيراً سجل لتلقي منشور جديد كل أسبوع. بطبيعة الحال لك!
قد تكون مهتمًا أيضًا بهذه المقالات:
إذا أعجبك هذا المقال ، شاركه!
[ad_2]
